Infeksjoner som smitter via mat, vann og dyr

Norovirus er svært smittsamt. Dei viktigaste førebyggande tiltaka er grundig handvask med såpe og vatn og god kjøkkenhygiene.

Harepest er en infeksjon som kan overføres fra dyr til mennesker, og personer som ferdes i skog og mark er særlig utsatt. Man kan smittes gjennom å drikke vann i naturen, etter kontakt med gnagere og gnageravføring eller etter flåttbitt og myggstikk.

Campylobacter er en bakterie som kan gi diaresykdom hos mennesker. Du kan bli smittet gjennom forurenset mat eller vann, eller ved kontakt med smittede dyr, særlig fugler. Bare noen få bakterier er nok til å gjøre deg syk.

Giardiasis er en tarminfeksjon forårsaket av parasitten Giardia duodenalis (også kjent som Giardia lamblia eller Giardia intestinalis). Parasitten kan gi diaré og magesmerter. Mange blir bra uten behandling, men noen trenger medisiner for å bli friske.

Fra og med 15. august 2017 er det tillatt med 19 reptilarter i Norge. Amfibier vil fortsatt være forbudt. Dyrene kan ha bakterier som kan smitte til mennesker.

Både kjæledyr, fugler, pinnsvin i hagen og husdyr kan være en kilde til smitte med forskjellige mikroorganismer.

Rå melk kan inneholde sykdomsfremkallende bakterier og andre mikrober, og bør derfor varmebehandles før vi drikker den eller bruker den i matlaging.