Mat og miljøgifter s-02122

Sammendrag

Morsmelk er et helt unikt næringsmiddel for barnet. Den er nøye tilpasset spedbarnets ernæringsmessige behov, inneholder unike bestanddeler som fremmer modningen av tarmen, påvirker tarmfloraen, og beskytter barnet mot infeksjoner og gir en unik samhørighet mellom mor og barn. Dessverre inneholder morsmelken også forurensninger. Under graviditeten og under ammingen overføres miljøgiftene fra moren til fosteret/barnet. Men vi vet veldig lite om hvordan dette påvirker barnets helse og heller ikke mye om hva hver enkelt kan gjøre for å redusere sine nivåer. WHO etterlyser slik kunnskap. Prosjektets mål er å kartlegge nivåene av miljøgifter i morsmelken, identifisere faktorer knyttet til å høye nivåer, og se om det er forskjeller avhengig av hvilken landsdel man bor i. Vi vil også studere sammenhengen mellom miljøgifter og barnets helse. Barnets fødselsvekt og vekstutvikling, infeksjonstendens og allergi utviklingen vil blant annet bli studert.